HOT-CHIP Naga Bhut Jolokia Chilli Mash 125 ml – 1.000.000 SHU

Extreme hitte met het fruitige karakter van de legendarische Ghost Pepper.

De HOT-CHIP Naga Bhut Jolokia Chilli Mash is gemaakt voor echte chililiefhebbers. Deze gefermenteerde chilipuree bestaat voor maar liefst 82% uit Naga Bhut Jolokia chilipepers en bereikt een pittigheid van ongeveer 1.000.000 Scoville (SHU).

Naga Bhut Jolokia, beter bekend als de Ghost Pepper, staat bekend om zijn intense hitte die langzaam opbouwt en lang blijft hangen. Achter die extreme pittigheid zit verrassend veel smaak, met fruitige tonen die doen denken aan groene appel en abrikoos.

Wat is chilli mash?

Chilli mash is een geconcentreerde basis van fijngemaakte chilipepers die met zout wordt gefermenteerd. Hierdoor blijft het uitgesproken karakter van de peper behouden en krijg je een krachtige basis voor sauzen, marinades en gerechten.

Gebruik hem voor:

• zelfgemaakte extreme hot sauce

• curry's en Indiase gerechten

• salsa's en pittige dips

• marinades voor kip, rund en varken

• BBQ-gerechten

• pizza en pastasauzen

• chutneys

• soepen en stoofgerechten

Een kleine hoeveelheid is al voldoende. Deze mash is bedoeld voor ervaren chililiefhebbers die niet alleen hitte, maar ook de echte smaak van Naga Bhut Jolokia willen ervaren.

Productinformatie

• Inhoud: 125 ml

• Pittigheid: ca. 1.000.000 SHU

• Heat level: 5/6

• 82% Naga Bhut Jolokia chilipeper

• Gefermenteerde chilli mash

• Vegan

• Glutenvrij

• Lactosevrij

Ingrediënten: Naga Bhut Jolokia chilipepers (82%), zout, azijnzuur (E260).