HOT-CHIP Carolina Reaper Chilli Mash 125 ml – 2.200.000 SHU

Voor wanneer “pittig” simpelweg niet pittig genoeg is.

De HOT-CHIP Carolina Reaper Chilli Mash is een extreem krachtige gefermenteerde chilipuree voor ervaren chiliheads. Met 82% Carolina Reaper chilipepers en een opgegeven pittigheid van ongeveer 2.200.000 Scoville (SHU) behoort dit tot de meest extreme ingrediënten die je aan je keuken kunt toevoegen.

Maar Carolina Reaper draait niet alleen om brute hitte. Onder de intense pittigheid zit een verrassend fruitig en licht zoet smaakprofiel, met tonen die doen denken aan kers, chocolade en kaneel.

Geconcentreerde Carolina Reaper

De verse chilipepers worden fijngemaakt en gefermenteerd met zout. Hierdoor ontstaat een krachtige chilli mash die perfect is als basis voor je eigen extreme sauzen en gerechten.

Gebruik hem voor:

• zelfgemaakte extreme hot sauce

• salsa's en dips

• pittige glazes

• BBQ-sauzen

• marinades voor vlees

• Mexicaanse gerechten

• Aziatische gerechten

• curry's

• soepen en stoofgerechten

Je hebt maar een zeer kleine hoeveelheid nodig om een compleet gerecht extreem pittig te maken.

Productinformatie

• Inhoud: 125 ml

• Pittigheid: ca. 2.200.000 SHU

• Heat level: 6/6

• 82% Carolina Reaper chilipeper

• Gefermenteerde chilli mash

• Vegan

• Glutenvrij

• Lactosevrij

Ingrediënten: Carolina Reaper chilipepers (82%), zout, azijnzuur (E260).

Waarschuwing: extreem pittig. Alleen geschikt voor ervaren liefhebbers van zeer pittig eten. Doseer uiterst voorzichtig.